Il vostro hotel gourmet in Alto Adige:

i buongustai sono i benvenuti

Dove si concentrano la cortesia spontanea delle persone, la natura dirompente, il vino nobile e molti altri deliziosi prodotti, si trova anche una ricca tradizione culinaria. In Alto Adige la cucina assomiglia al territorio e ad ogni squisito morso nel nostro hotel gourmet nelle Dolomiti potrete riconoscere la bellezza della nostra regione. Ricette originali custodite con amore, ingredienti selezionati, scelti personalmente dallo chef e gioia nel preparare per voi un pasto che sappia incantare i vostri sensi sono esattamente quello che spinge gli amanti della buona tavola ad essere nostri ospiti.

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Cuciniamo anche vegetariano, senza lattosio e senza glutine

Preferite rinunciare alla carne? Provate i nostri piatti vegetariani, che creiamo esattamente con la stessa attenzione che poniamo in ogni altro piatto. Se doveste avere un’intolleranza al lattosio o al glutine, vi preghiamo di comunicarcelo. Il vostro menù di degustazione sarà preparato come lo desiderate. Dopo tutto il piacere di mangiare in tutta tranquillità è parte interante di una vacanza vitale ben riuscita, esattamente come il desiderio di rivivere questa esperienza nuovamente.

Un piacere che dura tutto il giorno

La nostra è una cucina tradizionale altoatesina che comprende anche piatti di tutte le regioni d’Italia. La giornata comincia con un abbondante buffet della colazione, tra cui spiccano numerosi prodotti regionali. Se doveste essere in hotel al pomeriggio, potrete rifocillarvi con la nostra merenda pomeridiana dalle 14.30 alle 17.30 che include dolci freschi ogni giorno. Alla sera vi invitiamo invece nella nostra sala da pranzo, dove a scelta vi serviremo un menù gourmet di 4-6 portate. Anche il nostro Vitalmenù e la raffinata cucina vegetariana con qualità biologica, nonché il buffet di insalate trasformano il pasto serale in un vero evento di piacere.

Solo la migliore qualità in tavola

Molti ingredienti provengono direttamente dai masi nelle vicinanze. Ogni giorno il nostro chef li seleziona personalmente con occhio da intenditore e li prepara freschi. Erbe di montagna aromatiche delle Dolomiti donano ai nostri piatti naturali una nota del tutto particolare. Sentirete subito la differenza e così avrete sempre la piacevole consapevolezza che non solo le ricette ma anche i gustosi ingredienti provengono dalla nostra regione.

Piacere sano

In fatto di gusto non vi è da discutere né sulla cucina tradizionale altoatesina, né su quella mediterranea. Entrambe sono gustose, eccome! Affinché la deliziosa esperienza del vostro palato duri anche più a lungo, ci dichiariamo incondizionatamente favorevoli alla cucina sana, in vengano cucinati esclusivamente ingredienti selezionati. Privilegiamo prodotti locali e biologici, in quanto siamo strettamente legati al nostro territorio e alla nostra terra. Così facendo durante la vostra vacanza vitale potrete farvi sciogliere in bocca i migliori prodotti della nostra regione.